Luuk Hoff, Luux eten

Ik ben Luuk Hoff.
Ik ben begonnen als kok vanaf mijn dertiende. Heb gewerkt in restaurants zoals Najade (Loosdrecht) en Le Garage (Amsterdam). Momenteel werk ik als zelfstandig werkend kok/chef de parti bij Envy in Amsterdam.
Ik ben altijd op zoek naar het prikkelen van zintuigen. Eten, geuren en smaken. Ik vind dat je moet koken met gevoel. En dat een gerecht de expressie is van gevoel.
Ik wil mensen nieuwe dingen laten eten. Verrassen met hoe makkelijk ook smakelijk kan zijn. Zonder poespas. Dit kan in een kleine, persoonlijke omgeving, maar ook met een grotere groep aan bijvoorbeeld een heerlijke bbq.
Laat mij mijn passie aan u voorstellen.

Luuk Hoff, Luux eten